Sastojci
– 1 salica=250 ml
– 1 salica + 1.5 salica bijelog brasna
– 1 zlicica soli
– 1 vrecica (8g) suhog kvasca
– 1/2 zlice secera
– 1 salica tople vode
– malo kukuruznog brasna za posipati pleh
Premaz:
– 1 bjelanjak
– 1 zlicica vode
Priprema
U vecoj posudi izmijesajte 1 salicu brasna, sol, kvasac i secer. Izmijesajte i dodajte toplu vodu.
Mikserom (s nastavcima za tijesto) mijesajte par minuta.
Pomalo dodavajte preostalo brasno (otprilike 1.5 salica) dok ne dobijete glatku smjesu koja se ne ljepi. Mijesite otprilike 10-tak minuta.
Tijesto stavite u nauljenu posudu i prekrijte krpom.
Stavite posudu u pecnicu sa upaljenim svijetlom na otprilike sat i pol dok se smjesa ne udvostruci.
Premjesite. Na pobrasnjenoj povrsini oklagijom razvaljajte tijesto u pravokutnik velicine otprilike 30×38 cm.
Zarolajte i pritisnite krajeve.
Oblozite pleh papirom za pecenje, lagano ga namastite i pospite kukuruznim brasnom.
Prebacite tijesto na pleh, zarezite nozem na par mjesta preko struce i premazite bjelanjkom pomijesanim sa malo vode.
Pokrijte krpom i ponovo stavite u pecnicu sa upaljenim svijetlom na otprilike 45 minuta.
Pecite na 190C 40-45 min (kod mene se ispeklo nakon 35 min.)
Vruci kruh zamotajte u vlaznu cistu krpu dok ne omeksa.
Izvor: coolinarka.com
nedjelja, 9. travnja 2017.
HLJEB KOJI JE ZALUDIO BALKAN – NIJEDNA PEKARA NE MOŽE NAPRAVITI NITI SLIČAN, SPECIJALAN RECEPT KOJI MORATE PROBATI !!
Posted by admin |  No comments
08:01
Share:
About Naveed Iqbal
Nulla sagittis convallis arcu. Sed sed nunc. Curabitur consequat. Quisque metus enim venenatis fermentum mollis. Duis vulputate elit in elit. Follow him on Google+.
Welcome
Dobro Dosli
Recent Articles
-
Da biste uklonili dlake ispod pazuha možete brijati ili isprobati različite metode koje su često neuspješne jer dlačice opet narastu ...
-
Alfa ženka, ambiciozna, disciplinovana, organizovana, strpljiva, odgovorna, praktična, odlučna, neustrašiva, fokusirana na cilj i sre...
-
Sasvim obična četvrt malog grada, prikazana je na slici, ali negdje se krije KONJ. Ako mislite da niste dobro pročitali, jeste. Upr...
-
Cimet i Žalfija jači od svake hemije: Ova 3 recepta treba da zauvek čuvate za celu porodicu! Zimu bi mnogi od nas najradije prespaval...
-
Gotovo da nema žene koja nije išla ginekologu zbog vaginalne infekcije. Na žalost, česte su i mučne. Pored čajeva i standardnih lekova, p...
-
Pogledajte dobro ovu bubu. Zove se “buba-ubica” ili “buba-ljubilica”. Ona je najopasnija buba na svetu. Ova buba prenosi opasnu bole...
-
Iako je napunila 91 godinu, kraljica je u odličnom zdravlju, a razlog za to bi mogla da bude njena ishrana. Evo šta sve pojede tokom ...
-
Svi mi znamo da ljudi širom sveta pate od problema sa spavanjem. Jedan od najčešćih razloga za to je to što imaju partnera koji hrče!...
-
Profesor Đurica Popović, direktor Instituta za Pečurke možda jedini za sada na planeti, uspjeo da stvori pečurku Cordiceps Sinensis,...
-
Uvek treba paziti na svoje zdravlje, ali to je lakše reći nego učiniti. Kako starimo, razne telesne funkcije usporavaju što d...
0 komentari: